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【台北】BELLINI PASTA.貝里尼.京站店

Bellini Pasta Pasta打著「東京義大利風」的時尚招牌~
創作出新式義大利料理...


等待入場的同時透過櫥窗看到廚房忙碌的光景~


濃濃的日式管理風格把義式美食融入空間~
透明的開放式廚房可以看到Pizza師傅專注的神情!


明亮寬敞的空間...這種新潮的日式風格很容易受到都會男女的喜愛!


入座後擺上一堆餐具與水杯~


點了890元 + 10% 的雙人套餐 (2 Couple Set)


BELLINI凱薩沙拉


順便要求飲料先上吧~
冰咖啡+冰綠茶


今日主廚湯


義大利野菜培根湯


B.B.Q.雞肉鳳梨比薩


美女服務生幫忙切開Pizza


現做的窯烤薄脆Pizza


B.B.Q.雞肉, 鳳梨, 還有蒜絲提味~


蒜香蛤蜊麵
BELLINI很喜歡用蒜入菜耶...


份量不多...但蛤蜊給得還算大方~


甜點:提拉米蘇+起司蛋糕


890元 + 10% = 979元
口味普通, 價位中等....
裝潢, 環境, 服務 都有水準以上~


看了一下官網才知道...<何謂PASTA>
PASTA在義大利文中的意思為糊狀的麵團。可分為生Pasta及乾燥Pasta兩種。
所謂的生Pasta就是指手打的Pasta,從14世紀開始一般家庭也開始自行製作,而成為人人口中媽媽的味道。


至於乾燥Pasta則是由沙漠中旅行的商隊的保存食物當中發展出來的,在7世紀時由阿拉伯人傳至西西里亞,從17世紀開始則在義大利全境均能食用的。


乾燥Pasta的品質在義大利可是有立法管控。只能使用Durum杜蘭小麥粗篩之後的粗粒小麥粉來製作,人工色素及防腐劑的使用是全面禁止的。因此能自由設計的只有Pasta的形狀而已。
(節錄自官網)


貝里尼.BELLINI Pasta Pasta
台北市承德路一段1號4樓
02-2550-3238
http://www.humaxasia.com.tw/pasta
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