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【半島酒店】迷你奶黃月餅(The Peninsula 嘉麟樓)

位於九龍尖沙咀梳士巴利道22號的半島酒店(The Peninsula Hong Kong)
大家應該不陌生~
是香港現存歷史最悠久的酒店

周末來吃看看廠商送來這一盒The Peninsula Connoisseur Mooncakes (迷你奶黃月餅)


沉穩琥珀色調的外盒搭配燙金的半島酒店字樣
優雅中帶有十足華麗感
飯店精品縮寫的二個英文字以古典字形繞環成封面


盒子是呈八角形
打開盒蓋後是一張漂亮花紋的烤盤紙
簡約紋路中那張奢華精緻的半島閃金貼紙透著光芒


有一種拆禮的想像與期待
迷你奶黃月禮盒一共兩層共八入
今年在台灣售價推估約是750~800大洋上下
(半島系列商品幾乎年年調漲)


看似平凡無奇的迷你奶黃月其實個頭不大(直徑約5公分,高度約1.5公分)
小小一個比車輪餅還小一點
迫不及待要來試試這【半島酒店】的招牌奶黃月了!


圓滾滾的金色小月餅打開後是濃郁的奶香
其實這種Size我可以很豪氣一口就吃掉了....:-P

想說...第一次吃半島月餅還是裝模作樣一下好了...
切開時可以感覺鬆軟的餅皮....
隱藏在裡面的是略為深色的蛋黃餡


她的奶香很精緻...濃而不膩
兼具奶油的香與煉乳的甜

薄透的餅皮中包覆著綿密厚實的蛋黃奶酥
把蛋黃打得很均勻之後...與椰漿、蜜糖、奶油...相互融合....
將 甜 鹹 香的均衡發揮的很不錯!


【半島酒店】這一款迷你奶黃月沒有添加太多素材
簡單的食材元素中靠的是完美的比例

印象中離不開離甜跟油的月餅...
在勻稱的蛋黃鹹香調和下...讓細緻的糖香交纏著奶香~
甜而不膩!


難怪這會是為半島的招牌月餅
加上它小巧的身形
熱量160卡的迷你月餅
不算高的熱量...人人都能輕鬆吃上一小顆來滿足味蕾!


這款【半島酒店】迷你奶黃月是今年吃到比較推薦的一款月餅
包裝精美、優雅貴氣的手提袋
搭配上典雅古錐的八角型禮盒

倒還蠻適合當伴手禮的^^
(小小一顆要價百元台幣,真的有點買不下手耶...)


半島酒店迷你奶黃月餅禮盒(每盒八件)
HK$188~208/盒

半島酒店The Peninsula
地址:尖沙咀梳士巴利道22號
電話:嘉麟樓(852) 23153160
精品店(852) 2315 3262
網址:http://www.peninsula.com/hong_kong/en/default.aspx
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